장내 미생물&소화

우리는 흔히 식이섬유를 ‘화장실을 잘 가게 해주는 영양소’ 정도로만 생각합니다. 인간의 소화 효소로는 분해할 수 없어 에너지로 쓸 수 없고, 그대로 배출된다고 믿기 때문입니다. 하지만 인간의 관점이 아닌 **’장내 미생물’**의 관점에서 보면 이야기는 완전히 달라집니다. 인간이 소화하지 못하고 대장으로 내려보낸 식이섬유는 미생물에게 최고의 만찬이자 필수적인 연료입니다. 그리고 미생물은 이 연료를 태워 인간의 대사를 조절하는 강력한 … 더 읽기

미디어에서 흔히 **’뚱보균’, ‘날씬균’**이라 부르는 존재가 있습니다. 마치 이 균만 없애면 살이 빠질 것처럼 이야기하지만, 과학적 사실은 그렇게 단순하지 않습니다. 우리 장내 미생물의 90% 이상을 차지하는 두 거대 문(Phylum), **후벽균(Firmicutes)**과 의간균(Bacteroidetes). 이들은 적인가 아군인가? 이들의 진짜 역할과 **’F/B 비율(Firmicutes/Bacteroidetes Ratio)’**이 의미하는 바를 과학적으로 해석해 봅니다. 1. 뚱보균의 오명: 후벽균 (Firmicutes) 후벽균(퍼미큐티스)은 흔히 ‘뚱보균’으로 불리지만, 사실 … 더 읽기

“무엇을 먹을까”만큼이나 중요한 것이 “언제 먹지 않을까”입니다. 현대인은 깨어 있는 내내 음식을 섭취하는 경향이 있으며, 이는 우리 소화 기관이 24시간 쉴 새 없이 가동됨을 의미합니다. 하지만 장내 환경, 특히 미생물 생태계가 회복되기 위해서는 반드시 **’비어 있는 시간(공복)’**이 필요합니다. 이번 글에서는 단식이 진행되는 동안 장 속에서 일어나는 강력한 청소 메커니즘인 **MMC(Migrating Motor Complex)**와 점액층의 재생 원리를 … 더 읽기

최근 마이크로바이옴 연구에서 빈번하게 등장하는 **아커만시아 뮤시니필라(Akkermansia muciniphila)**는 장내 생태계의 구성원으로서 독특한 생존 전략을 가지고 있습니다. 이 균은 우리가 앞서 학습했던 장내 점액층의 주요 성분인 ‘뮤신’을 에너지원으로 삼아 서식하는 것이 특징입니다. 1. 아커만시아의 생물학적 서식 원리 아커만시아라는 명칭은 이 균이 장벽에서 분비되는 점액질(Mucus)을 주식으로 삼는다는 생태적 특징에서 기인했습니다. 이 미생물은 일반적인 음식물 찌꺼기가 아닌, 숙주(인간)가 … 더 읽기

우리는 건강을 위해 ‘무엇을 먹을까’를 치열하게 고민합니다. 하지만 그에 못지않게 중요한 질문이 있습니다. 바로 ‘언제 먹는가’입니다. 우리 몸속의 장기들도 저마다의 시계(생체 리듬)를 가지고 있으며, 이 리듬에 맞춰 생활하는 것이 장내 환경을 최적으로 유지하는 비결입니다. 1. 우리 몸의 오케스트라, 생체 리듬(Circadian Rhythm) 인간의 몸은 약 24시간 주기의 생체 리듬에 따라 움직입니다. 소화 기관도 마찬가지입니다. 특정 시간에는 … 더 읽기

우리는 보통 소화가 위장에서 일어나는 일이라고만 생각합니다. 하지만 최근 연구들에 따르면, 장내 미생물과 그들이 살아가는 환경이 우리가 음식을 분해하고 에너지를 흡수하는 **’속도’**에 깊이 관여한다는 사실이 밝혀지고 있습니다. 단순히 무엇을 먹느냐를 넘어, 내 장 속 환경이 어떻게 소화의 효율을 바꾸는지 그 원리를 살펴봅니다. 1. 미생물의 효소 공장: 영양소 분해의 조력자 우리 몸은 스스로 모든 영양소를 분해할 … 더 읽기