#대사증후군

만성 염증은 통증 없이 진행되며 비만, 당뇨, 심혈관 질환의 근본 원인이 됩니다. 내장 지방이 뿜어내는 염증 물질(사이토카인)과 인슐린 저항성의 관계를 생물학적으로 규명합니다.

미토콘드리아는 세포 내에서 ATP 에너지를 생산하는 핵심 기관입니다. 활성산소(ROS)가 미토콘드리아를 손상시키는 과정과 대사 효율이 떨어지는 생물학적 이유를 분석합니다.

“설탕은 다 똑같은 설탕 아닌가요?” 많은 분이 밥(전분)에 들어있는 **포도당(Glucose)**과 과일이나 음료수에 들어있는 **과당(Fructose)**을 비슷하게 생각합니다. 맛이 달다는 점은 같지만, 우리 몸속에서 일어나는 대사 과정은 완전히 다릅니다. 결론부터 말씀드리면, 생물학적으로 과당은 포도당보다 **’알코올(에탄올)’**에 훨씬 더 가깝습니다. 술을 한 방울도 마시지 않는 어린이나 여성이 ‘지방간’ 진단을 받는 이유가 바로 여기에 있습니다. 오늘은 과당이 간에서 일으키는 생화학적 … 더 읽기