식초만 마셔도 살이 빠질까? 애플 사이다 비니거(ACV)의 혈당 억제 효과
식전 식초 한 스푼이 다이어트에 효과적인 이유는 무엇일까요? 주성분인 아세트산이 탄수화물 소화를 늦추고 인슐린 감수성을 개선하여 지방 축적을 막는 과학적 원리를 분석합니다.
#혈당스파이크
채소 먼저 먹으라는 이유: 식사 순서만 바꿔도 혈당 스파이크가 사라진다
탄수화물을 가장 나중에 먹는 ‘식사 순서(Meal Sequencing)’ 전략은 혈당 스파이크를 막고 인슐린 분비를 줄이는 가장 쉬운 방법입니다. 식이섬유와 단백질이 위장 배출 속도에 미치는 영향을 알아봅니다.